请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

酵团仔

[复制链接]

62

主题

62

帖子

241

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
241
6720 admin 发表于 2016-8-12 11:29:52

下载 (13).jpg

    又叫敛糕,是仲恺高新区潼湖镇的礼仪专用食品。农历四月初八或逢婚嫁、喜庆、谢天地等喜事,要蒸黄色的酵团仔;丧事,蒸白色的酵团仔。先用糖浆、水加酵母把糯米粉和普通大米粉搓成粉团,然后将粉团发酵三四个小时。再分成小团,搓成球形用手掌按平,放蒸笼里蒸25分钟,在成品中点个硬币大小的花红粉印即可。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

推荐阅读

猜你喜欢

联系我们
业务咨询、商务合作 咨询QQ:515236944
旅游活动 QQ 群 156265233 - 轻旅仲恺1群 240848481 - 轻旅仲恺2群
技术支持邮箱 515236944@qq.com

微信号:hzzk0752

Archiver|手机版|小黑屋| 轻旅仲恺-惠州市仲恺高新区宣教文卫办公室 ( 粤ICP备16058584号 )     

Powered by 轻旅仲恺 X3.2© 2016-2017    技术支持:惠州邦

返回顶部 返回列表